부산 맛집 연산동 부산밀면

부산하면 밀면 아입니까~

 

부산에서만 먹을 수 있는 몇 가지 음식이 있죠.

 

대표적으로 쌈장찍어 먹는 돼지국밥, 새콤 매콤한 밀면이 있습니다.

 

오늘 소개한 부산 맛집과 메뉴는 바로 부산 밀면입니다.

 

 

부산 밀면

 

 

음식 이름과 식당 이름이 똑같애요.

 

일요일 오전에 등산을 갔다 오는 길에 와이프랑 점심메뉴 얘기를 했어요.

 

결론은 집 앞에 있는 부산 밀면에서 시원하게 물민면 한 그릇 하기로 했습니다.

 

작년 말에 지금 살고 있는 집으로 이사 오면서 한 두 번 방문했던 식당인데

 

이제 본격적인 여름이 되면 주말마다 방문할 거 같은 예상이네요.

 

 

부산 밀면

 

 

정말 심플한 간판이죠?! 부.산.밀.면

 

그 밑에 작은 간판에 칼국수, 떡만둣국, 육계장도 보입니다.

 

나중에 식당 메뉴를 보시면 아실 텐데

 

부산 맛집 연산동 부산 밀면 식당은 밀면이 대표 메뉴이고

 

그 외 여러 메뉴를 함께 하고 있습니다.

 

 

 

 

백종원 아저씨가 말씀하시길~

 

원래 맛집은 단일 메뉴로 최대한 정성을 들인다고 했지만,

 

부산 밀면은 대표 메뉴인 밀면도 잘하고

 

다른 메뉴들도 그 못지않게 잘하는 거 같더라고요.

 

제 생각에는 주위에 이마트와 구청, 보건소 등 직장인이 많아서

 

점심 메뉴로 다양하게 만들어 놓은 거 같습니다.

 

 

부산 밀면

 

 

여러분 부산 밀면의 유래를 함께 보시죠.

 

모르셨던 분을 위해 간단히 설명드리면,

 

6.25 사변 때 부산, 경남으로 온 피난민들이 고향에서 먹던

 

냉면을 그리고 메밀 대신 밀가루로 만들어 먹었던 것이 바로 밀면입니다.

 

역시 인간은 이가 없으면 잇몸으로 뭐든 해 냅니다!!

 

저 간판은 식당 옆에 커다랗게 붙어있습니다.

 

(청소 좀 하시지...)

 

 

부산 밀면

 

코로나 지원금이나 온누리 상품권이 가능하다고 합니다.

 

 

부산 밀면

 

 

식당 내부는 테이블 자리가 많습니다.

 

안쪽에 작은 방이 두 곳 정도 있는 것 같은데

 

손님이 많을 때만 오픈하는 것 같았습니다.

 

그리고 화장실은 공용이니 참고하세요.

 

 

부산 맛집

 

 

MBC 맛집 프로에 방영된 적이 있으신가 보네요.

 

그리고 옆 곳곳에 여러 가지 메뉴를 많이 붙여 놓으셨네요.

 

그럼 메뉴 정리 한 번 해드리겠습니다.

 

[ 메뉴 ]

ㆍ물밀면 - 5,000원

ㆍ물밀면(大) - 5,500원

ㆍ비빔밀면 - 5,000원

ㆍ비빔밀면(大) - 5,500원

ㆍ회비빔밀면 - 6,000원 (가오리회 무침)

ㆍ회비빔밀면(大) - 6,500원

ㆍ열무물밀면 - 6,000원

ㆍ열무물밀면(大) - 6,500원

ㆍ열무비빔밀면 - 6,000원

ㆍ열무비빔밀면(大) - 6,500원

ㆍ사리 - 2,000원

ㆍ만두 - 4,000원

 

[ 기타 메뉴 : 동절기 메뉴도 포함되어 있어 방문 시 문의해야 합니다.]

ㆍ칼국수 5,000원

ㆍ칼국수(大) 5,500원

ㆍ칼만두 6,000원

ㆍ칼만두(大) - 6,500원

ㆍ김치국밥 5,500원

ㆍ시락국 - 5,000원

ㆍ떡만둣국 - 6,000원

ㆍ육계장 - 6,000원

ㆍ김치말이찜 - 6,000원(계란 후라이 서비스, 뚝배기에 조리)

ㆍ떡국 - 6,000원

ㆍ만두국 - 6,000원

 

부산 밀면

 

 

부산 밀면

 

 

메뉴를 정리하니 꽤 많네요.

 

이 날 방문했을 때 대부분이 밀면을 드시고 있었는데

 

직장인 분들 점심 식사하는 걸로 보이는 테이블에는

 

김치말이찜이 좀 보이더라구요.

 

다음에 쌀밥 땡길때는 한번 시켜봐야겠습니다.

 

 

부산 밀면

 

 

저희는 초심과 그대로 물민면 2 그릇을 주문했습니다.

 

역시 밀면집이라 육수와 무김치가 먼저 나옵니다.

 

 

부산 밀면

 

 

육수 뽀얀거 보이시죠?!

 

육수는 따뜻하게 나옵니다.

 

이상하게 시원한 음식을 먹으러 왔는데도 육수는 꼭 먹게 되죠?!

 

 

부산 밀면

 

 

드디어 물밀면이 나왔습니다.

 

살짝 살얼음이 뜬 시원한 육수에 담긴 면위에 양념장, 오이, 고기 한덩어리

 

그리고 이쁘게 썬 계란이 올라가 있습니다.

 

정말 먹음직 스럽네요.

 

 

 

부산 밀면

 

 

부산 밀면

 

 

계란을 예술로 올리셨네요.

 

 

부산 밀면

 

 

부산 밀면

 

 

식초와 겨자를 적당량 넣고 양념이 잘 풀리도록 저어줍니다.

 

저는 밀면과 냉면은 절대 절대 가위로 자르지 않습니다.

 

이게 면발이 끊기지 않고 끝까지 당겨주는 그 맛이 있거든요.

 

 

부산 밀면

 

 

부산 밀면집의 물밀면을 좀 더 맛있게 드시는 팁은

 

식초를 조금 더 많이 넣어주시면 좋습니다.

 

개인적으로 다른 밀면집보다 부산 밀면집은 단맛이 강해서

 

식초로 살짝 잡아줘야 되더라구요.

 

 

부산 밀면

 

이 사진을 마지막으로 정신없이 먹었습니다...

 

 

[ 방문 후기 ]

ㆍ맛에 비해 가격이 상당히 착합니다. 요즘 왠만한 밀면집은 기본 6,000원인데 여긴 곱빼기가 5,500원입니다.

ㆍ양은 한 끼에 충분합니다.

ㆍ물밀면 육수가 이가 시릴정도로 차갑게 나오지 않아서 저는 좋았습니다. 딱 시원한 정도였습니다.

ㆍ물,비빔 뿐만 아니라 회,열무 물,비빔까지 먹을 수 있는 메뉴가 다양합니다.

ㆍ밀면 뿐만 아니라 다른 맛있는 메뉴들도 준비되어 있습니다.

ㆍ모든 메뉴가 배달 가능합니다. 먹고 있는 중에도 배달퀵이 계속 오더라구요.

ㆍ화장실은 공용이라 여자손님들은 조금 불편할 듯 합니다.

ㆍ직원분들 목소리가 너무 크고 조금 정신없긴 했습니다. 이런거에 예민하신 분들이 있더라구요.

ㆍ밀면 육수가 살짝 단맛이 강합니다. 식초를 이용해서 간을 맞춰주시면 됩니다.

ㆍ주차장은 없으나 길목에 잠시 대놓고 식사하기에는 공간이 있습니다.

 

 

[ 식당 정보 ]

ㆍ위치 : 부산 연제구 연수로87번길 21

ㆍ전화번호 : 051-852-1508

ㆍ영업시간 : 10:00 ~ 21:00

 

 

 

전체적으로 가성비 좋고 맛좋은 권유할 만한 부산 밀면 맛집입니다.

 

연산동에 방문 할 일이 있으면 시원한 밀면 한 그릇 하고 가세요~

 

긴 글 읽어주셔서 감사드립니다.

 

밀면처럼 시원한 하루 보내세요~!